金和悅物資回收(推薦商家)-酒店廚房設備回收：

山西金和悅物資回收有限公司，是一家從事廢舊物資回收，室內拆除拆遷、常年從事回收業(yè)務，資金雄厚、經(jīng)營范圍廣，回收社會各行各業(yè)的廢舊物資，包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬廚房設備回收

利用高溫和水蒸氣消毒　　方法簡便，可以利用大鍋灶、蒸箱熱水和蒸汽進行消毒，減少設備投入，但缺點是常壓狀態(tài)下溫度很 難達到100度，消毒效果不好，再加上現(xiàn)在能源成本也逐漸提高，此種方法應用較少了。

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熱風循環(huán)餐具消毒柜　　

是目前較為先進和普遍使用的消毒柜，用PTC電加熱原件作為發(fā)熱器，通過強制循環(huán)設施，均勻將熱風送到各個區(qū)域，循環(huán)數(shù)次后達到預設溫度消毒;具有自動限溫、自我保護功能，因此能夠長期使用不會壞;另外可以根據(jù)不同材料餐具選擇合適的消毒溫度，可適用于各種類型餐具。

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新建或改造廚房時，很多老板為追求視覺效果，買設備只重外表，結果買回的設備板太薄、質太輕，剛用就出現(xiàn)問題。

還有些設備看似新穎、功能超前，但真正的實用價值不高，如好多國產(chǎn)的運罩、升降傳菜梯等，而廚師成了設備的修理工。

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